Polsko - Mozambicki Przepis:    SALATKA  Z  SALATY  RM.

RP - Przepis polski lub stworzony przez Polkę.
RM - Przepis pochodzacy z Mozambiku, choc niekiedy wymyslony przez Polki we wspólpracy z ich paniami domu.
RP + RM  -  czyli jakies częsci sa z jednego kraju a inne z drugiego.

Przeslany przez Panstwo Alberto T. Mabjaia i Dorota Mabjaia 7/02.

SKLADNIKI
Ładna glówka zielonej salaty
2 pomidory
Polowe cebuli
Szczypta soli
3 jajka
3 lyzki oleju do smazenia 
 
SKLADNIKI  NA  DRESING:
Szczypta soli
1 lyzka octu
3 lyzki oliwy z oliwek

PRZYRZADZANIE
- Salatę umyc pod bieezaca woda, liscie oddzielic od siebie i ponownie umyc pod strumieniem letniej wody. Wszystkie liscie podrzec na kawalki. Cebulę i pomidory pokroic w krazki, dodac do salaty. Jaja usmazyc na goracym oleju w taki sposób. Jajka rozbic w miseczce, posolic, ubic lekko widelcem. Rozgrzac olej na patelni i na calym dnie rozlac przygotowane jaja tak by się scięly.
- Smazyc z kazdej strony przekladajac jak omlet. Jeszcze gorace jaja podzielic widelcem na mniejsze czastki i dodac do
salaty. Calosc wymieszac lyzkami do salatek. Polac dresingiem i od razu podawac do spozycia z goracymi daniami na bazie ryzu
lub jako dodatek do chleba na sniadanie.

Smacznego,   Zyczymy milych wrazen smakowych 
 
Z pozdowieniami,     Dorota i Alberto M.