Polsko - Mozambicki Przepis:    CIASTO  Z  AMARULA  -  RM + RP

RP - Przepis polski lub stworzony przez Polkę.
RM - Przepis pochodzacy z Mozambiku, choc niekiedy wymyslony przez Polki we wspólpracy z ich paniami domu.
RP + RM  -  czyli jakies częsci sa z jednego kraju a inne z drugiego.

Przeslany przez Panstwo Alberto T. Mabjaia i Dorota Mabjaia 7/02.

Wyjasnienie:   Amarula jest to niskoalkoholowy trunek, wytwarzany w RPA z owocow Amaruli. Lokalna spolecznosc postanowila wykorzystac przyrode podgladajac zachowanie sloni, ktore to od czasu do czasu raczyly sie chetniej niz innymi rozlinami wlasnie owocami amaruli, a w efekcie po ich spozyciu byly na rauszu. Na dzien dzisiejszy produkowany jest wyborny napoj alkoholowy o nazwie AMARULA, ktory ma wyborny smak i naturalny zapach.

SKLADNIKI
1  1/2 szklanki maki
3/4  szklanki cukru pudru
3/4  szklanki oleju
3/4  szklanki Amaruli
4 jajka
2 czubate lyzeczki proszku do pieczenia
Skorka starta z jednej malej cyrtyny
1 tabliczka gorzkiej czekolady
Sól
Do formy:    5 dag masla, bulka tarta

      
WYKONANIE
- Do jaj dodac szczyptę soli i utrzec z cukrem pudrem na puszysta masę. Dodawac powoli olej, Amarule i skórkę cytrynowa. Makę polaczyc z proszkiem do pieczenia i dodac do powstalej z produktów masy, a następnie wszystkie skladniki wymieszac.
- Formę przygotowac; wysmarowac maslem i posypac bulka tarta. Nagrzac piekarnik do temperatury 170 ş C. Ciasto wlac do formy i piec przez 50 minut. Czekoladę rozpuscic i polac nia ostudzone ciasto.

Smacznego,   Zyczymy milych wrazen smakowych 
 
Z pozdowieniami,     Dorota i Alberto M.